« apprendre à parler vocalement. | Accueil | patrimoine français avec Street View de Google Maps »

21/03/2009

Commentaires

windy

Je comprends le mal de tête de Marie-Christine car lorsque je vois le coq au vin Papyserge je le trouve bizarre, il manque un peu de cuisson mdrrrrrrr et je trouve que le vin de paille ne va pas très bien avec ... mais c'est juste mon avis mdrrrrrrr.... Bisous et bonne soirée à bientôt ! Bon dimanche à tous les deux !

yvette nassar

Oh que c'est bien presenté le poeme de christine que j'avais lu dans la note de PDC.. hehehe, mais c'est que tu as l'air d'un vrai chef.. tu aurais un resto qu'on se bousculerait chez toi si si.. dommage que tu sois si loin.

☺  papyserge ☞

et je trouve que le vin de paille ne va pas très bien avec ..

j'avais pas vu que c'était du vin de paille  j'ai cherché une bouteille pour le décor
je connais pas ce vin j'en bois pas  !! c'est un apéro ???
c'est que le coq au vin de cloclo est bien meilleur éhéhé
bises @+
La Roulotte

tu pourrais ouvrir un resto ? ? ?

tu l'appelerais :

au plomb dans l'aile....

papy l'plumeur...

menus à petits prix.....

la viande consommée ici.. est élevée et plumée sur place.....

ah ah ah ah faut que je te fasse le caliquot de ton resto...

bisous bisous

tu m'éclates avec tes bêtises..

windy

C'est un vin liquoreux du Jura lol.... Bisous et bonne soirée !

☺  papyserge ☞

mais c'est que tu as l'air d'un vrai chef..

c'est sur que je m'arrange mieux que tao ne le fait avec ses montages éhéhhé
bien sur que je me débrouille bien en cuisine ! un soir j'ai même remplacé le cuistot qui c'était barré  ( dans l'hôtel resto ou cloclo travaillait
c'était pas trop dur on steak frites ou moule frites ahahahha
bises @+
Agapanthe

Bonsoir ma Windy !
Je vois que tu es une connaisseuse ! lol !!!
Moi je connais surtout le vin blanc de Savoie ( Apremont ou Abymes ), et le vin rosé de Provence !
Les autres vins, j'aime pas trop . mdr !!!

Bonne soirée, bizzzz à toi et Raymond !
Bon dimanche à vous deux.  ;-)

☺  papyserge ☞

tu m'éclates avec tes bêtises..

éhéhé et toi don !! je me suis marrer en lisant ton com  en fasant cette note et ça continue  mdr
tu as pas trop l'ait en appétit !! c'est le vin de paille qui cogne a la tête ?

bisous bonne soirée @+

paix

Sacré Papy mettre du coq au vin sur la paille, normal que t'as suivi avec le pot au feu puisque t'as fait choux blanc mdrrrrr.
@+

☺  papyserge ☞

C'est un vin liquoreux du Jura

vu !! mais pas n'importe lequel a ce que j'ai pu lire

 À Queyssac-les-Vignes, une poignée d'ardents paysans, poursuivent une démarche, faisant revivre le fameux vin paillé. Créé par les Romains, ramené en l'an de grâce 622 par saint Éloi au roi Dagobert, ce nectar unique a son pseudonyme : le « miel des Muses ». Ses cépages en rouge sont Cabernet franc, cabernet sauvignon, tandis que chardonnay et sauvignon le sont en blanc. C'est une boisson ambrée, liquoreuse de douze à treize degrés, né de cueillettes manuelles et d'un cahier des charges draconien, il a une vocation apéritive, mais sur un foie gras ou en accompagnement d'un dessert, ses parfums sont à nul autre pareil, à base d'abricot, d'épice ou d'écorce d'orange.

mon choix n'était pas trop mal éhéhhé
bises @+ 
☺  papyserge ☞


c'est quoi ton délire !
c'est bien du vin rouge français  héhéhéh
doucement sur la bibine tu arrive plus a lire
bonne soirée @+

Elisano

Cuistot en plus, tu as plusieures cordes à ton arc, (expression du Nord).

Quand nous avons acheté la maison de mamy, elle avait un terrain à bâtir à côté de la maison, elle avait une douzaine poules et 2 coqs, pendant près d'un an, nous avons gardé le tout, mais ensuite nous avons revendu le terrain, bien sûr il a fallu enlever le poulailler, mamy en a repris quelques unes, mais les autres nous en avons fait don à une association car je ne voulais absolument pas manger des poules que j'avais élevé. (Petite anecdote).

Bisous.

Elisa.

☺  papyserge ☞

car je ne voulais absolument pas manger des poules que j'avais élevé.

ah ben ils devaient étre heureux a l'assos !! c'est  du trés rare de manger des poules ou poulet élevé a l'ancienne !!
et je jure le gout  une saveur que tu ne trouve plus avec les élevages en batterie
bises bonne nuit ! je baille aux corneilles héhé
@+
windy

Non, c'est que je suis allée en vacances dans le jura et que nous avons fait avec des copains des caves et avons goûtés les vins et je sais que le vin de paille je n'avais pas du tout aimé lol.... Bisous et très bonne soirée ma Catherine, bon dimanche à vous !

windy

Oui, mais c'est ce que je dis à Catherine, moi je n'avais pas aimé ce vin de paille, mais cela n'engage que moi lol... Mais j'habite une région où l'on a du bon vin comme le Sancerre et le Pouilly et disons que je suis un peu chauvine sur les vins lol... Bisous de toute façon je ne sais pas pourquoi je discute de sur les vins, je n'en bois pas mdrrrrrrrrrrr... Bonne soirée Papyserge à demain !

Agapanthe

Coucou Serge !
Bravo pour le montage où tu es en cuistot avec le coq qui te regarde dans la marmite !
Il est vraiment trop drôle ! mdr !!!!!!!!!!!!!!!
Bisous et Kénavo, mon ami !  :-)

Moïsette

et je jure le gout une saveur que tu ne trouve plus avec les élevages en batterie
C'est ben vrai, les poulets, poules et oeufs viennent de chez ma fille et c'est sûr que ces poulets là ne cuisent pas en 20mn. J'adore le coq au vin, j'en fais un de temps en temps quand j'ai du monde et il n'y a pas de restes (mdr)

Bisous et bon dimanche

miss bretagne

[c’est top] Manques de cuisson ton coq effectivement.Bon dimanche. moi pars bosser. he oui dans mon boulot y a pas de jour du seigneur. LOL. Bises MC

Elisano

je jure le goût une saveur que tu ne trouve plus avec les élevages en batterie

Pas très loin de chez moi des fermiers ont d'innombrable poules élevées en liberté, j'achète mes poulets chez eux, et c'est très bon. Moi, c'est le fait que mes poules venaient m'accueillir quand j'entrais dans le poulallier, je les connaissais et n'aurais jamais pu les manger !!!! Ma grand'mère me disait toujours : on voit bien que tu n'as pas connu la guerre.

Bisous et bon dimanche.

Elisa.

 

Micotte

Ca  te va bien la tenu de cuisto mais est ce bien toi qui fait la  cuisine (lol) .Et tu vas le faire recuire aujourd'hui ça va être encore meilleur ,je trouve que le coq te regarde d'un mauvais oeil il n'a pas l'ai d'apprécier hihihihi

Bonne journée et bisous @++

La Roulotte

j'm'en vais d'ce pas au marché, acheter une douzaine de poussins... y faut combien de coq ? pour combien de poules ? ? j'ai pas envie qu"elles crêvent d'épuisment de suite.. j'mets une caisse au fond du jardin.. j'les engraisse pendant un couple de mois............. et j't'appelle pour venir égorger et plumer le tout..ça te va ? ?

ça m'paraît un bon deal.... a good deal dirais-je...

tu r'pars avec 2 ou 3 poules en costumes d'ève.. et j'congèle le reste.. pour les temps-durs à venir...

☺  papyserge ☞

je ne sais pas pourquoi je discute de sur les vins, je n'en bois pas

éhéhhéhéh mdr  celle là est excellente
le soleil pointe enfin son nez !! ce matin il a eu du mal a ce lever !! un peu comme moi éhhé
bises bonne journée @+
☺  papyserge ☞

avec le coq qui te regarde dans la marmite !

en fait il regarde son copain mijoter éhéhhéh lol
celui qui lui mettait des raclés ! bien que du même age celui qui est dans la marmite était le dominant
bises @+
windy

Chez nous il fait très beau -4 ce matin lorsque je me suis levée, mais c'est le vent qui est froid car le soleil est chaud maintenant mais ce vent du nord est glacial ! Bisous et bon dimanche à vous deux !

☺  papyserge ☞

J'adore le coq au vin, j'en fais un de temps en temps

cloclo le prépare la veille  ! et le fait mijoter avec de servir !! il est toujours meilleur réchauffé ! moins sec et plus gouteux
ceux là je les avait pris en septembre !! j'en prendrais plus  car ça bouffe pendant l'hiver et ça ne grossit pas ( ils sont en plein air )
bonne journée ici le soleil c'est levé avec un peu de retard ! mais pas de brume
bises @+

L'utilisation des commentaires est désactivée pour cette note.